Evaluación clínica del sujeto malnutrido   Los sujetos atendidos fuera y dentro del hospital están en peligro de mostrar malnutrición si cumplen con uno o más de los criterios siguientes: 1) pérdida no voluntaria de 10%, en promedio, del peso corporal usual en los 90 días anteriores; 2) peso menor de 90% del peso ideal correspondiente a la talla, o 3) índice de masa corporal [(body m...